大好きなチーズケーキを作ってみました！

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疲れた時には甘いもの

疲れたりストレスがたまったりした時には、やっぱり甘いものが食べたくなりますよね。
私の大好物は何と言ってもチーズケーキなんです。

チーズケーキといってもたくさん種類がありますよね。
ベイクドチーズケーキにレアチーズケーキ、使用するチーズの種類も様々ですしそれで味も驚くほど変わってきます。
ニューヨークチーズケーキやスフレチーズケーキなんていうのもあって本当に選びきれないほど。

ここまで大好きなチーズケーキなんですが、やっぱり自分好みの味って自分で作った方がいいんです。
なので、私は休日に突然チーズケーキを作ってしあうことも多いんですよ。

自分でチーズケーキを作るメリットは、やっぱり材料を自分好みで揃えられることでしょうね。
ダイエット中であれば、砂糖の種類を変えてみたり、油を変えたり減らしたり。
自分でいろんなカスタマイズができるのが自作の素敵なところなんです。

先日は、ダイエットを考えて豆腐を入れて作ったチーズケーキを友達に振舞いました。
結構好評で、レシピを教えて欲しいとせがまれまくった自慢のチーズケーキです。
しかも、このチーズケーキは炊飯器で作れるのでオーブンがない方にもオススメですよ。

豆腐入りチーズケーキの作り方

さて、では自慢のチーズケーキの作り方をざっくり説明していこうと思います。
材料は
・クリームチーズ２００g
・卵２、３個
・豆腐（絹ごし）１００g
・砂糖　６０g
・レモン汁
・バニラエッセンス

クリームチーズを電子レンジで温めて溶かします。１０〜２０秒ぐらいです。
材料全部にそのクリームチーズを投入し混ぜます。

しっかり混ざったら、裏ごししつつ炊飯器に流し入れていきましょう。
トントンと落として空気をしっかり抜いたら炊飯のスイッチを入れてください。

たったこれだけで完成なのです！
焼きあがったらそのまま冷まして、ラップをし冷蔵庫で寝かせましょう。
翌日には本当に美味しくてヘルシーなチーズケーキが堪能できますよ。
慣れてきたら材料も好きなように変更したり加えたりするともっともっと自分好みのチーズケーキを作ることができますよ。

おかし作りやパン作りなどは、材料を計りながら黙々と作っていくことによってちょっとしたストレス解消になることが多いんです。
時間を忘れて作っていると、あま〜い香りがお部屋に立ち込めてくるのもやめられません。

最近は、女性だけではんく男性でもこういったスイーツ作りにはまってしまう人も多いそうですよ。
趣味として楽しいですし、人にあげても喜ばれるので本当にオススメだと思います。
チーズケーキは、ケーキの中でも簡単ですしプレゼントにも最適なので是非挑戦してみてくださいね。